食品凈化車間主要由五大部分組成：彩鋼板潔凈裝修、潔凈中央空調系統(tǒng)、空氣凈化設備、潔凈地板、其它生產(chǎn)輔助功能配備。今天，我們要和對大家聊聊食品凈化車間的空氣消毒方式。

　　食品凈化車間空氣消毒措施主要有三種方式：紫外線殺菌燈、臭氧發(fā)生器、甲醛消毒等，其中甲醛消毒在食品行業(yè)基本少見采用了，紫外線殺菌燈及臭氧發(fā)生器是比較常用的空氣消毒方式。紫外線燈的使用不用過多介紹，臭氧發(fā)生器的消毒措施在凈化車間內使用可有幾個方式。

      1、采用壁掛式臭氧發(fā)生器，可在凈化車間內均勻分布安裝10g的臭氧發(fā)生器，使用效果一般，有死角無法消毒殺菌。

　　2、采用移動式臭氧發(fā)生器，一般比較大型的臭氧發(fā)生器采用移動式的做法，直接放置于地上，臭氧通過管道輸送到車間，弊端同樣是無法充分殺菌，存在死角。

　　3、將臭氧發(fā)生器集成于潔凈中央空調的空氣凈化系統(tǒng)的回風管道，讓空氣凈化系統(tǒng)的循環(huán)空氣將臭氧帶入食品凈化車間，通過不斷循環(huán)可以有效對車間內部及空氣凈化系統(tǒng)管道內部進行消毒，該方法是當前比較行之有效的空氣消毒方式。